Вашите лични данни

Ние събираме и обработваме Вашите лични данни.

За осигуряване на правата ви по GDPR, молим за Вашето съгласие.

Ще използваме данните за осигуряване на по-доброто Ви преживяване в нашия уебсайт.

Ако натиснете бутона Съгласен съм, ще дадете съгласието си на нас и на всички трети страни, описани детайлно в Политиката за поверителност.

Съгласен съм Не съм съгласен

Лого на Кооперация Доверие - Лесидрен
European Union

Пълнено прасе

Рецепта за м. декември

Необходими продукти:

1 прасе – 12-13 кг
сол

За плънката:

⎯ 500 г шунка
⎯ 800 г вешалица /пушен свински врат, контра филе/
⎯ 1 кг кисели краставички
⎯ 350 г стерилизирани печурки /манатарки, пачи крак/
⎯ 400-500 г кашкавал за настъргване

Начин на приготвяне:

Обезкостяваме цялото прасе. Правим прорези по месото, изтъняваме го. Посоляваме и от двете страни, изчакваме за кратко да се маринова. Нарязваме на кубчета всички продукти за плънката, нанасяме равномерно върху обезкостеното месо. Отгоре настъргваме кашкавал. По средата нанасяме филийките вешалица. Прегъваме прасето от двете страни, зашиваме отвора, увиваме с дебел конец. Покриваме с фолио, поставяме в тава върху дървени пръчки. Печем пълненото прасе около 3 часа на 200 градуса, като в последните 30 мин. запичаме без фолио, за да се получи златист загар.

Да Ви е вкусно!

Източник: http://www.zvezdev.com

При нас може да платите с дебитни и кредитни карти:

Също така работим с чекове, ваучери и купони за храна на: