Агнешка супа със спанак със застройка

Необходими продукти:

• 500 г агнешко месо
• 500 г спанак
• 50 г масло
• 1 връзка пресен лук
• 50 г доматен сок
• 2 с.л. ориз
• 1 бр. яйце
• 2 с.л. кисело мляко
• черен пипер
• сол
• джоджен

Начин на приготвяне: Месото се нарязва на малки парченца и се слагат да врят в около 3 л вода. Като заври се добавят нарязания лук, сол, черен пипер и джоджен. Когато месото поомекне се добавят спанакът, оризът и доматеният сок и се вари до готовност. От киселото мляко и яйцето се приготвя застройка и се добавя във вече готовата супа.