Полезно ли е агнешкото?

Агнешкото месо се включва в много диетични програми,като се има предвид обаче агнешки бут
Агнешкото е източник висококачествен протеин ,въпреки че много хора го избягват вкусово
Мазнините в него за 2-3 пъти по-малко в сравнение със свинското, Като цяло агнешкото месо е малко по-мазно от телешкото.
Холестеролът в него е 2,5 пъти по-малко, отколкото в телешкото и 4 пъти по-малко, отколкото в свинското
Минералните вещества и витамините в агнешкото са приблизително толкова, колкото в телешкото и свинското, но желязаото е с 30% повече, отколкото в свинското
Агнешкото месо е богато на минералите желязо, магензий и най-вече на фосфор и цинк.
Агнешкото месо е източник на витамини от групата В и по-специално на: B2, B3 и най-вече на В12.

Хранителни стойности в 100 грама агнешко месо:

Печене на агнешко месо

Хранителни стойности на 100гр.в зависимост от коя част на анешкото е:

Най-добре е да изберете младо,прясно агнешко бутче около 2кг ,цвета му да розавее и да е от български произход!