Полезно - КООП ДОВЕРИЕ

На Великден по стара българска традиция печем  агне – на пещ, на чеверме или на фурна, в зависимост от възможностите и обстоятелствата. Традиционалистите го приготвят по изпитани в годините рецепти, а почитателите на гурмето прибавят екзотични подправки и сосове. Много майстори готвачи, споделят, че в домашни условия е по-добре агнешкото да се пече на порции, а не цяло, дори когато имате място да го съберете. Така месото се изпича по-равномерно, а и се сервира по-лесно. Добре е то да е от агне с тегло до 20 кг. Режат се порции от по 300 грама.   Всяка се намазва с олио, червен пипер и сол. Отделно дъното на тавата, в която ще печете месото се застила обилно със ситно нарязан зелен лук и пресен джоджен. Върху тях се слагат порциите и отгоре пак се покриват с лук и джоджен. Залива се с един пръст вода. Слага се на кръст щипка сол, покрива се с фолио и се п ...

Сланината е превъзходен продукт, който повишава имунитета  и подхранва цялото тяло.Не се страхувайте, че ще надебелеете от нея, защото има малко калории. Тя съдържа мононенаситените  олеинови и полиненаситени мастни киселини, необходими за всеки организъм за да функционира правилно. Особено мастната тъкан съдържаща се в нея има арахидонова киселина, която е отговорна за нормализирането на холестерола и производството на хормони. Особено вкусен е беконът, който може да се направи от нея. В зависимост от това в коя част на света се намираме, беконът или т. нар. сланина се предлага под различна форма. Например, в Австралия и Нова Зеландия беконът се предлага под формата на тънки лентички, в повечето случаи с отстранена кожичка и в суров вид, и нерядко овкусен с най-различни подправки. Същото важи и за Великобритания, където е известно, че населението регуляр ...

Чоризото е вкусна ароматна наденица с много подправки и червен пипер, приготвена от свинско месо. Родината на чоризото е  Испания. Голямо количество ястия и тапас се приготвят с него, както и вкусни сандвичи бокадило - със сирене, смокини или маслини. То е изключително популярно също и в Мексико, Аржентина, както и в други страни от Латинска Америка.  Основна и най-важна съставка на чоризото е червеният пипер, като се използва както сладък, така и лют червен пипер. Месото за чоризото е свинско, нарязано на едри късове и се пълни в естествени черва. Има всякакви вариации по света. В някои рецепти от Португалия чоризото се оставя във вино, за да има повече аромат. В Испания и Португалия пък добавят към чоризото пресни подправки и билки, за да го овкусят по-добре. В Мексико месото е ситно смляно и вместо сладък, се използва едро смлян лют пипер. В някои част ...

През зимния сезон кореноплодните зеленчуци: червено цвекло, моркови, зеле, гулия, целина, ряпа, пащърнак, картофи, са най-добрият източник на минерали и витамини за организма. Те могат да бъдат приготвени във вид на сокове, салати и като задушени зеленчуци.  Кореноплодните зеленчуци са по-сложно структурирани от другите зеленчуци. Това ги прави по-подходящи за човешкото тяло през зимата. Те се разграждат по-бавно от организма и по този начин тялото e по-заситено. Трябва да бъдете  внимателни  и да не прекалявате с тях в сурова форма, тъй като това може да доведе до разстроен баланс на емоционалното и здравословно състояние. Кога да приемаме кореноплодни зеленчуци:  Сутрин е благоприятно да започнете  деня със сок от кореноплодни зеленчуци.  Консумирането им на гладно, във вид на сок, инжектира в тялото подходящите елементи, з ...

Коледа е един от най-обичаните христянски празници. Празнува се на 25 декември и е познат още като Рождество Христово, Бижич или Божик. На него християните честват раждането на Иисус Христос. Наименованието му идва от римските празници Календи, посветени на зимното слънцестоене. И въпреки, че тази Коледа няма да се чества с пищни празненства, на които се събират много хора, поради усложнената световна епидемиологична обстановка, свързана с разпространението на Covid -19, празникът е най-светлият за християните. Магията на Коледа отново ще завладее сърцата и душите на хората по целия свят. И точно тази магия на празника, свързана  с надеждата, вярата и упованието в доброто ще разсее трудните моменти на безсилие и страх, които са завладели умовете. Коледа е празник за децата, които с нетърпение очакват белобрадия старец  да остави дълго очакваните подаръци под Коледн ...