Сезонното хранене има своите предимства и ползи за здравето, и околната среда
Когато избирате сезонното хранене вие консумарате питателни храни, а това има отношение и към околната среда. Отглеждането на храни извън естествения им сезон се случва, когато се създадат съответните климатични условия. Изкопаемите горива (невъзобновяема енергия) и големите количества вода, необходими за това, имат отрицателно въздействие върху околната среда.Но сезонно отгледаните култури не изискват тези ресурси, нуждаят се от много по-малко количество енергия, което носи със себе си много по-благоприятен ефект върху околната среда. Сезонното отглеждане на култури не само гарантира ароматни и питателни продукти, но позволява на околната среда да се движи и развива през своите естествени ресурси, без човешка намеса. Ползването на естествени природни ресурси, вместо изкуствени източници, правят сезонния начин на хранене устойчив и полезен. Намаляването на хранителните отпад ...