Полезно - КООП ДОВЕРИЕ

Червеното зеле, известно още като лилаво е кръстоцветен зеленчук, който е вкусен както в суров вид, така и термично обработен. То е богато на хранителни вещества, полезно е и има приятен вкус. Не е ясен произходът му, но се гледа  на него като на разклонение на традиционното зеле. Цветът му варира от лилав до червеникав, в зависимост от района на отглеждане. Хранителни вещества -Червеното зеле е богато на фитокомпоненти и антиоксиданти.Съдържа витамини и минерали: тиамин, рибофлавин, фолиева киселина, калций, манган, магнезий, желязо, калий, витамин С, витамин А, витамин Е, витамин К, диетични фибри и витамини В. Някои от най-изявените ползи  за здравето от консумацията на червено зеле са:       •    Засилва имунната система      •    Бори се ...

Отново настъпи време да изпратим старата година и с трепет да очакваме и посрещнем Новата 2022. Но преди това има поредица от празнични именни дни. Месец декември е месецът с най- много църковни празници, а и времето в което малки и големи се вълнуват как  и с кого ще посрещнат Коледа, как ще приготвят трапезата за Бъдни вечер и какви подаръци ще получат от любимият белобрад старец. Всички тези празнични дни са изпълнени с толкова топлина, семеен уют и добро настроение, които не могат да бъдат създадени през останалото време от годината. Затова подготовката започва още от самото начало на месеца, за да има време за всичко. Бъдни вечер е толкова специален за християните. Всяко семейство има традиции и ритуали, които спазва на този ден. В България обичаме да спазваме традициите, като в различните краища на страната ни има известни разлики в  изпълнението на ...

Френска порода Шароле е с изключително добри месодайни качества на животните. Създадена в Средна Франция от старото френско говедо за работа, което има генетична връзка със Симентала. Според мястото на произход добитъкът е получил името "Шароле". Откъде е дошъл белият добитък на тези места, не е известно със сигурност. Белите бикове се споменават от 9 век. По това време Шароле са били използвани изключително като теглещи животни. През 16-ти и 17-ти век харолезният добитък вече е бил признат на френските пазари.По това време Шароле се използва за производство на месо и мляко, както и за теглене на животни. Първоначално Шароле се отглеждат само в техния „домашен“ район, но след Френската революция фермерът и животновъд Клод Матьо се премества от Шароле в Нивр, като води със себе си стадо бели говеда. В департамента Nievre добитъкът става ...

Teлeшĸoтo мeco e eднo oт нaй-питaтeлнитe xpaни и cъдъpжa вcичĸи нeoбxoдими aминoĸиceлини зa изгpaждaнe нa мycĸyли и ĸocти.To e изтoчниĸ нa витaмини oт гpyпa Б (жизнeнoвaжни зa мoзъчнaтa фyнĸция) и нaй-aбcopбиpaщaтa ce фopмa нa жeлязo (xeм жeлязo), ĸoятo изгpaждa чepвeни ĸpъвни ĸлeтĸи и дaвa eнepгия. Teлeшĸoтo  cъдъpжa ĸaĸтo нacитeни, тaĸa и мoнoнeнacитeни мaзнини, зa ĸoитo ce cмятa, чe пpeдпaзвaт oт cъpдeчни зaбoлявaния. Meco oт eдъp poгaт дoбитъĸ, xpaнeнo c тpeвa, e чyдeceн изтoчниĸ нa oмeгa-3 мacтни ĸиceлини и ĸoнюгиpaнa линoлoвa ĸиceлинa, за ĸoятo се твърди, чe нaмaлявa pиcĸa oт образуване на paĸ, зaтлъcтявaнe, диaбeт и други. Телешкото месо е сред храните, които заемат важно място в хранителния режим на всеки трениращ и затова има много причини. Всеки спортуващ знае колко важен източник на енергия са протеините, а  телешкото месо е висококач ...

За получаване на балансиран вкус към  свинското и телешко месо добър акомпанимент  се  оказва ябълковият сос. В много страни сосът се счита за гаранция за чудесен вкус на всяко ястие. Ябълковият сос е традиционно ястие от европейската и северноамериканската кухня. Във Великобритания ябълковото пюре е задължително за свинско, изпечено на фурна. В Холандия и Белгия ябълковият сос се сервира буквално с всичко - ябълков сос и майонеза се сервират  на масата с основното ястие, каквото и да е то.  В Германия ябълковото пюре се яде с картофени палачинки, а във Франция с кървавица. В Португалия, Франция и САЩ ябълковото пюре също се счита за десерт. Голяма част от домакините са свикнали с монотонността в кухнята, но идва момент, в който желанието да опиташ нещо ново и различно се събужда. И тогава на помощ ще дойде ябълковия сос. Различни  ябъ ...