Полезно - КООП ДОВЕРИЕ

Храните винаги са били културен символ за държави, континенти и цели времеви периоди.  В древността храната е била основен поминък и начин, по който населението е формирало ежедневието си.  Тези древни периоди са били в основата на откриването, производството и разпространението на храната в медицината, диетите, културната идентичност, важна за социални, религиозни и политически фактори.  Гърците и римляните са били не само философи и владетели на империи, но също така фермери, търговци и консуматори . А какво всъщност  се е съдържало в менюто на европейците през Средновековието?  За разлика от бързо променящото се меню след началото на Новото време, когато в кухнята на Стария континент навлизат разнообразни и непознати до момента храни, в периода на Средновековието хранителните навици на европейците остават сравните ...

За приготвяне на сандвичи е много важно да имате огромно въображение или поне снимки на готови рецепти. За много хора по света денят започва с вкусен сандвич. Запитвали ли сте се кога и как сандвичът се е появил и кой ли е неговият създател?  Има много версии за това. Според някои исторически източници изобретателят на сандвича е равинът Хилел Старши, който живял през I век преди Христа. По време на Пасха той ядял тънки питки, намазани със смес от счукани ядки, настъргани ябълки и подправки.  Кулинарните историци, изследвали историята на разновидността на сандвича, хамбургера, считат, че неговият произход е свързан с монголския император Чингис Хан (XII в.). Според други, сандвичът в Европа се е появил през Средновековието, когато хората рядко използвали чинии. Вместо тях върху филии хляб те поставяли варено или печено месо. Има и други изследователи, които виждат ...

Прасето е неизменен спътник на човека от момента, в който той се установява на едно място и започва да се изхранва със земеделие и животновъдство. Това се е случило преди около седем хиляди години някъде в Китай или Близкия изток, а пътешествията му между различните континенти остават загадка и до днес. Прасета могат да бъдат намерени по целия свят, където и да са хората. Докато в днешния свят прасетата се разглеждат най-вече като хранителен източник, те някога са били символизирани като много повече от това.Прасетата като животни тотеми някога са играли много важна роля в много от световните религии. Те могат да символизират късмет, добър или лош, в зависимост от това в каква култура сте. Някога са играли важна роля в много западна и източна религия и това, как са били изобразени в тези религии, понякога до голяма степен е повлияло на начина, по който се възприема ...

Здравето, красотата и жизнеността са най-голямото богатство, което човек притежава. В хода на осъзнатият си живот той сам гради или руши здравето си, в зависимост от това какви навици си е създал в детството си, защото те обикновено се запазват цял живот.   А именно:  -начин на живот  -начин на мислене  -начин на хранене  Умереното, балансирано хранене, достатъчният сън и позитивното мислене подържат здравето и младостта. Има навици, които действат разрушително на здравето и психиката на хората : наркотици, алкохол, тютюнопушене, гладуване, преяждане, обездвижване, недоспиване и др. Природата е предвидила възстановителни функции на човешкия организъм.  Основна задача на възпитанието на подрастващите поколения е те да се запознаят с факторите провокиращи тези вредни навици, както и последствията от тях , за ...

Още от древни времена хората са се опитвали да удължат срока на храната – необходимост, породила се от нуждата за оцеляване. Плодове, зеленчуци, месо и риба били изсушавани и по този начин запазвани от разваляне. Сол, захар, киселина, подправки и пушек също били използвани като консерванти. Много рано хората открили, че подсирването е ефективен начин за запазване на млечните продукти, гроздовият сок може да ферментира и да се превърне във вино, а зеле и различни зеленчуци – в туршии. В днешно време, въпреки че все още се използват, тези методи за запазване на хранителните продукти се оказват недостатъчни за целите на съвременната хранителна индустрия. Точно тук в действие влизат Е номерата от 200 до 299 или т.нар. консерванти. Влагането им се е превърнало във важно средство за запазване на характеристиките, външния вид на храните, както и за увеличаване на техния ...