С какво се хранели западните народи през Средновековието
Храните винаги са били културен символ за държави, континенти и цели времеви периоди. В древността храната е била основен поминък и начин, по който населението е формирало ежедневието си. Тези древни периоди са били в основата на откриването, производството и разпространението на храната в медицината, диетите, културната идентичност, важна за социални, религиозни и политически фактори. Гърците и римляните са били не само философи и владетели на империи, но също така фермери, търговци и консуматори . А какво всъщност се е съдържало в менюто на европейците през Средновековието? За разлика от бързо променящото се меню след началото на Новото време, когато в кухнята на Стария континент навлизат разнообразни и непознати до момента храни, в периода на Средновековието хранителните навици на европейците остават сравните ...