Месни продукти от Европа, които заслужават внимание
Ястията и деликатесите, направени от свинско месо, отдавна са в центъра на вниманието на готвачите в цяла Европа. На Стария континент може да откриете някои от най-популярните колбаси, всеки от които отразява автентичната местна култура. Австрия Вие може да свързвате Виена с деликатни торти и императорски трапези, но от старата виенска кухня водят началото си два месни продукта, известни в цял свят – Виенският кренвирш и Käsekrainer. Käsekrainer е голяма, дебела наденица, пълна с малки парченца сирене (на немски: Käse ), на която Käsekrainer дължи името си. Изпържете или печете на скара докато се разтопи сиренето, за да се получи характерната текстура и вкус. Виенски кренвирш – произход и значение Смята се, че кренвиршите са изобретени през 1805 година от ...