Японската кухня привлича интереса на много консуматори във всички точки на планетата
Посещението в Япония винаги е свързано задължително с дегустация на местна храна, като първата от тях е суши. Интересно е да се знае, че в страната има много различни видове японски ресторанти. Много от традиционните ястия в страната се доближават или имат идентични основи, с тези на съседните страни. Въпреки това в понятието японска кухня отдавна е отпаднала представата просто за готвене. Наред с важността храната да изглежда добре, тя трябва да има и съответните вкусови качества. Японските ресторанти са небрежни, неизискващи официален етикет, места за хранене, които са подходящи за хора от всички възрасти. Тяхната най – точна аудитория са семействата с деца. Тъй като са предназначени за семейни двойки с деца местата за хранене обикновено предлагат комбинация от японска кухня и западни ястия. С напредването на глобализационните процеси част от тези японски ...