Печеното месо на грил събира семейства и приятели
Лятото настъпи, а с него и сезонът на барбекютата. Прохладните вечери са подходящи за хапване на открито, събиране на приятели и семейство около скарата в градината – било то на вила, къща в града или просто приятна зелена поляна. Обикновено хората смятат, че за едно успешно барбекю е достатъчно само вкусно месо, подходящите напитки и добро настроение.Част от това е вярно, но не е достатъчно. Истински вкусно барбекю ще имате, ако използвате подходящи дърва, висококачествено месо и спазвате точната технология за готвене. За барбекюто е хубаво да използвате дърва. Най-подходящия избор е да използвате ябълкови, черешови или сливови дървета, защото дървесината от овощни дървета придава на месото отличителен и много приятен вкус. Добър вариант са и брезата и дъбът. Въглищата, които ще сложите под месото, трябва да горят дълго и съще ...