Полезно - КООП ДОВЕРИЕ

Европейската комисия одобри вписването на българската „Пастърма говежда“ в Европейския регистър на храните с традиционно специфичен характер.Мъдростта на българина да създава месни продукти с изискан вкус и качество на високо ниво, се е запазило през хилядолетната ни история и в производството на телешка пъстърма.Този продукт е със солен вкус , с автентичен цвят и мирис на истинско месо, траен и лесно съхраняващ се. При занаятчийския начин на производство, практикуван през ХІХ и началото на ХХ век, типично за традиционната „Телешка пастърма“ е, че се е осъществявало сезонно в балканските региони при подходящи климатични условия в естествени сушилни. Традиционният начин на производство, изразен в процеса на сушене, е направил този ви ...

Лятото е сезонът на барбекютата на открито и само този, който не е опитвал печено месо, кебапчета и кюфтета на скара не е изпитал това удоволствие, от хранене с вкусна и здравословна храна. Най-важната част, за да бъде едно барбекю успешно, освен печенето е изборът на подходящите месни продукти. Правилният избор за скарата или барбекюто според вида месо е: - Агнешко месо - удачен избор са агнешките котлети, толкова популярни на всички ни, та дори от кулинарните предавания, стига те да бъдат изпечени за подходящото време и да останат сочни; - Мляно месо - продуктите от мляно месо представляват един лесен и много вкусен избор за скарата. На първо място са разбира се типичните за скара свински и телешки кюфтета и кебапчета. Те са олицетворение на типичната българ ...

Темата за здравословното хранене става все по-нашумяла. Знаем, че добрата храна ни влияе положително и ни кара да се чувстваме добре. Важно е да научим детето си от малко да има добри навици, когато се храни, за да може да е по-активно и по-здраво. Детето се учи от възрастните членове на семейството, наблюдава и копира. Ако майката е постоянно на диета и повтаря „не яж това или онова”, детето ще бъде под постоянно напрежение и стрес. Важно е да научите детето си на баланс и умерено хранене. Затова осигурете широко разнообразие от здравословна храна във вашия дом. Колкото повече избор предоставяте на детето относно храната, толкова повече има вероятност да я яде. Ако позволите и осигурите на детето да опитва различна храна още от бебе, това ще му ос ...

През пролетните месеци агнешкото месо задължително присъства на празничната трапеза. То е неизменна част и от сезонното меню. Агнешко месо е отличен източник на висококачествени пълноценни протеини. То е богато и на лесно усвоимо от организма желязо, чието присъствие в храната е от съществено значение за образуването на червени кръвни клетки. За да функционира организмът добре, той постоянно синтезира протеини с различнии функции. С белтъчна природа са ензимите, благодарение на които се осъществяват биохимичните процеси в клетките. Антителата също са с белтъчна природа и тяхната основна функция е да защитават организма от бактерии. Хормоните, осъществяват регулаторни функции в човешкия организъм и голяма част от ...

Подготовкта за най-големия църковен празник – Великден, е много вълнуващ момент във всеки български дом и семейство. В християнската религия на Възкресение Христово (Великден) се чества възкръсването на Иисус Христос на третия ден, след като е разпънат на кръст и погребан. Подготовката за честването му започва в седмицата преди Великден, наричана Страстна седмица. Всяка година православните християни очакват със смирение Страстната седмица.Спасителят изкупува човешките грехове чрез жертва и го показва чрез възкресение. Според православния календар всеки ден от Страстната седмица е Велик. Велики четвъртък е свързан с Тайната вечеря, когато е установено тайнственото причастие. След вечеря Христос взел хляб, бла ...