Празничните дни през декември наближават с пълна сила: как да подготвим трапезата и създадем уют в дома за светлите дни, изпълнени с надежда
Последният месец от годината вече „чука” на вратата, а с него и поредица от празнични дни. Започва подготовката на подаръците за близки и приятели, украсата на дома, пазаруване и обмисляне на празничното меню за Коледа, Нова Година и всички семейни празници около тях.
Всяко семейство и род си имат традиции, които спазват всяка година. Домакините, за да се представят подобаващо на светлите празнични дни се подготвят отрано. Ето защо още в началото на месеца празничният дух обзема всеки, в търсене на любимите продукти и украси за тези специални дни, в които някак ставаме по-добри, по-сърдечни, а и в приповдигнато настроение.
В живота ни се появява онова особено чувство, което трудно може да се обясни, но винаги се усеща. Улиците се изпълват с топли светлини, домът започва да ухае на печени сладки и канела, а в сърцето се връща онова детско вълнение, което години наред пазим като ценен спомен.
Празниците идват тихо, но носят със себе си огромна енергия.Това е период, който събира традиции, семейства и повече лично време, в което да преосмислим дните напред и да набележим плановете за следващата година . Затова е и любим на толкова много хора. През тези дни спираш, поемаш дъх и си позволяваш да бъдеш по-мек, по-спокоен, по-истински. И точно в това се крие красотата на празничния зимен цикъл – в малките ритуали, които правят големи спомени.
Бъдни вечер – специален ден, който събира най-близките на постната трапеза, а подготовката за нея е свързана с дълбоко истинските традиции и ритуали на българите, в очакване на благата вест.
Традицията повелява на трапезата на Бъдни вечер да има нечетен брой ястия. Необходимо е да се сложат храни, които набъбват, за да може също като тях "да набъбват" късметът, щастието, здравето и плодородието. Колкото повече са ястията, толкова по-щедра ще е Новата година за дома. Задължително е ястията да са само постни:
• Питка с паричка
• Пълнени сухи чушки с боб / сарми със зеле
• Ошав
• Плодове (ябълки, орехи, мушмули, дюли)
• Кисело зеле
• Печена тиква/тиквеник с мед
• Чесън
Коледа
Денят, в който се случва чудото. На 25 декември празнуваме Рождество Христово. Раждането е свързано с обновление на света и надежда за по-добри дни.Това е ден, който носи светлина, семейна топлина и уют. Дори въздухът е по-топъл, а времето сякаш тече по-бавно.
Коледната трапеза – празнична, богата на месни ястия и деликатеси, салати и десерти.Красиво аранжирана маса с коледни мотиви , салфетки, свещи. Ароматът на Коледа е неповторим. Усеща се във всяко кътче на дома.Настроението на всички е приповдигнато, усмивките са на лицата, а топлият поглед, сгрява сърцата.
Как да създадете още по-уютна Коледа
• Подгответе си специален сутрешен ритуал – горещ шоколад или топло кафе, коледна пижама и топло одеяло.
• Отворете подаръците бавно – споделено и с усмивка.
• Върнете си традиция от детството – песен, ястие или игра.
• Направете си запомнящи се снимки
Втори ден на Коледа – спокойствие, женска енергия и хармония
26 декември е посветен на Божията майка – символ на дома, закрила и топлина в огнището. Празничното настроение продължава, но по един по-тих и спокоен начин.
Този ден е чудесен за:
• посещения при роднини
• разходки сред природата
• леки ястия и салати
• спокойни вечери, игри , гледане на филми и празнични програми.
Трети ден на Коледа – силата на рода . 27 декември е празникът на Св. Стефан. Той е посветен на рода и продължението. Точно затова традиционно на този ден се събират няколко поколения на една маса.
28-30 декември – дни на вътрешна енергия
Дните между Коледа и Нова Година са тези, които ни подготвят за новото начало. Тихи са, но носят много потенциал и вътрешна енергия. Какво можете да направите
• Почистете много добре дома си и се освободете от старите предмети, направете място за нови .
• Направете списък с цели или желания за Новата година.
• Подгответе дряновите клонки за сурвакарите.
• Пригответе подаръчета за 1 януари за най-малките членове на семейството.
Новогодишната нощ – най-блестящата вечер в годината
31 декември носи еуфория, надежда, много усмивки и празнично настроение. Това е вечерта, в която вярваме, че идва ново и по-хубаво начало в живота ни.
Новогодишната трапеза е блестяща, пищна, богата, с очакване да е пълна годината със здраве, доброта, хубави моменти и пълни маси.
