Бирени кюфтенца в сметаново-доматен сос

Рецепта за м. Юни

Време за приготвяне: 60 мин.

Порции: 4

Необходими продукти:

- 1 к. л. сол
- 1 с. л. царевично брашно
- 1/2 ч. л. черен пипер
- 1 ч. ч. бира
- 4 с. л. доматено пюре
- 100 мл течна сметана
- 4 с. л. галета
- 1 ч. ч. бира
- 500 г кайма
- 4 бр. филии хляб
- 2 бр. яйце
- 2 бр. лук
- 1 к. л. сол
- 1 с. л. чубрица
- 1 к. л. риган
- 1 с. л. кимион
- 2 с. л копър
- 2 с. л. чесън на прах
- 1 к. л. лют пипер

Начин на приготвяне:

Всичко се омесва добре в реда в който са написани продуктите. След бирата се слага галетата-да обере влагата и да посгъсти каймата. Ако е рядко-добавете още малко галета. След като престои каймата се оформят малки кюфтенца и се нареждат в намаслен глинен съд(може и тава). Може да добавите различни зеленчуци като картофи, гъби, моркови, броколи, ще има и гарнитура. Добавете ги докато майсторите соса. Разбърква се добре и се изсипва върху кюфтенцата. Пече се около 1 час.

Приятен апетит!