Свински ребра на барбекю
Продукти
2kg Свински ребра
50g Чесън
50g Мед
300ml Бяло вино
200ml Бира
100ml Олио
60g Марината за свинско месо
300g Барбекю сос
Начин на приготвяне
Смесете ситно нарязания чесън, меда, виното, бирата, марината за свинско месо, мазнината и 100 ml сос барбекю, и разбъркайте хубаво до получаване на хомогенна смес. С получената марината мариновайте ребрата за минимум 2 часа. Изпечете/задушете ребрата във фурна покрити с фолио за около 30 мин. Извадете ребрата от фурната и запечете добре на скара. При готовност намажете от двете страни всяко парче с остатъка от соса барбекю и сервирайте.
