Пълнени домати с кайма и гъби

Необходими продукти:

250 г кайма смес

4 големи домата

1 глава лук

3-4 гъби печурки

60 г кашкавал

магданоз

сол

черен пипер

Начин на приготване:

Запържете каймата като я разбърквате, за да се запържи на малки късчета.  Добавете почистените и нарязани на ситно гъби, лук, магданоз. Бъркайте.  Добавете сол и черен пипер на вкус и свалете от огъня.  На всеки домат махнете горната част и почистете вътрешността с лъжица, така че да се оформи гнездо. Напълнете с каймата четирите домата, като разпределите равномерно. Поръсете с кашкавал.  Запечете в силна фурна за около 10-12 минути.  Поднесете доматите като предястие или като основно ястие, придружени от картофено пюре например, или свежа салата.