Свинско месо с кисело зеле

Необходими продукти:

свинско месо - 1 кг

зеле - 1 кисела зелка

мазнина - 1/2 ч.ч. олио или разтопена мас

червен пипер - 1 с.л.

зелев сок

вода

сол    

черен пипер - 1 с.л. млян    

чубрица - 1 ч.л. ронена

Начин на приготвяне:

Нарежете свинското на парчета. Накълцайте киселата зелка. В тенджера наредете ред зеле, ред месо и пак ред зеле.  Залейте с мазнината, в която предварително сте запържили червения пипер и сложете да се готви на котлона.  Налейте до половината на тенджерата по равни части зелев сок и вода.  Оставете ястието да се вари на умерен огън, докато остане почти изцяло на мазнина. Накрая добавете сол на вкус и по желание черен пипер и чубрица.