Татарски кюфтета на скара

Необходими продукти:

• 700 г кайма смес     
• 2 бр. яйца     
• 200 г кашкавал     
• лук     
• магданоз     
• хляб     
• течен маргарин (около 50 г)

Начин на приготвяне:  Каймата се замесва с яйцата, ситно нарязания магданоз, потопения в малко вода хляб, нарязания на дребно лук, сол, черен пипер, кимион, чубрица и течния маргарин. Оставя се за около час да се смесят ароматите и след това се оформят големи кюфтета, като парче кашкавал се увива старателно от всички страни с кайма с цел, като се пекат кюфтетата да не изтече кашкавалът. Пекат се на скара и се поднасят с гарнитура по желание.