Лионска наденица с леща на фурна

Необходими продукти:

2 парчета лионска наденица Кооп Доверие

1 с.л. зехтин

1 глава лук  

2 скилидки чесън  

2 стръка селъри  

250 г леща   

1 пакет микс за зеленчукова супа  

150 мл зеленчуков бульон  

1 дафинов лист  

2 клонки пресен розмарин  

3-4 клонки пресен магданоз  

1 ч.л. сол  

1/2 ч.л. черен пипер

Начин на приготвяне: Сложете вече накисната леща в тенджера със студена вода. Покрийте с капак и варете 20 минути от момента на завиране. В края на готвенето посолете и отцедете.  

Загрейте зехтина в плитък съд, подходящ за фурна и запържете нарязания на кубчета лук и стъблата целина нарязани на тънки полумесеци за 5-6 минути. Прибавете чесъна, дафиновия лист и зеленчуковия микс.  Налейте бульона, добавете дафиновия лист и ситно нарязаните розмарин и магданоз и гответе 7-8 минути. Прибавете отцедената леща и разбъркайте добре.  

Разрежете наденицата на две по дължина и направете плитки напречни разрези на всяко парче.   Поставете върху зеленчуците и печете 15-20 минути в предварително загрята до 200 градуса фурна, докато наденицата се запече.  Поднесете ястието топло, поръсено със ситно нарязан магданоз.