Телешко с лук и моркови
Необходими продукти:
телешко месо - 500 г
лук - 2 бр.
червен лук - 1 бр.
моркови - 2 бр.
червено вино - 1/2 ч.ч.
доматено пюре - 4 с.л.
брашно - 1 с.л.
дафинов лист - 2 бр.
червен пипер
черен пипер
сол
Начин на приготвяне: Измийте и нарежете телешкото на малки хапки. Запържете го в тенджера с малко олио. Изчистете и нарежете лука и морковите. Добавете ги при телешкото. Изчакайте малко и сложете брашното, пипера, дафиновите листа и солта. Налейте вода, колкото да покрие. Варете поне един час. Сложете доматите и виното. Варете яхнията още половин час или до готовност на месото.