Пълнена тиква с телешко
Необходими продукти: 300 г телешко месо бекон 1 малка тиква 1 глава лук 100 г гъби 200 мл червено вино 1 с.л. доматено пюре 100 г козе сирене сол и черен пипер 2 дафинови листа 3 с.л. олио Начин на приготвяне: Обелете и нарежете лука на едри кубчета. Гъбите нарежете на четвъртинки. Изрежете жилките и ципите от месото и го нарежете на кубчета с размери 2Х2 см. В дълбока тенджера сипете олио и задушете лука. Овкусете със сол и черен пипер, добавете дафиновите листа. След 2-3 минути добавете нарязаното месо, разбъркайте и оставете да се задушава 20 минути.Добавете нарязаните гъби, а след това и доматеното пюре. Разбъркайте и излейте червеното вино /може да го замените с вода/. Захл ...