Шницел с кайма и кашкавал
Необходими продукти: кайма - 500 г телешка/свинска 50/50 кашкавал - 70 г настърган яйца - 2 бр черен пипер - 1 ч.л. фино смлян кориандър - на върха на ч.л., на прах сушени листа магданоз – 2 с.л. прясно накълцан зелен лук –1 стрък галета - 4 с.л. + за овалване вегета - 1 ч.л. сол - на вкус олио - за оформянето и за пържене Начин на приготвяне: Освен класическите шницели от тънко начукани и панирани пържоли има и друг вид - с кайма, който е не по-малко вкусен. Когато към шницела с кайма добавим и кашкавал, той става още по-сочен и неустоим. Омесваме си каймата със всички подправки, пресния лук, сол, яйца, вегета и галета (може и накиснат в мляко хляб). Трябва да получим смес, ...