Свинско месо с кисело зеле
Необходими продукти: свинско месо - 1 кг зеле - 1 кисела зелка мазнина - 1/2 ч.ч. олио или разтопена мас червен пипер - 1 с.л. зелев сок вода сол черен пипер - 1 с.л. млян чубрица - 1 ч.л. ронена Начин на приготвяне: Нарежете свинското на парчета. Накълцайте киселата зелка. В тенджера наредете ред зеле, ред месо и пак ред зеле. Залейте с мазнината, в която предварително сте запържили червения пипер и сложете да се готви на котлона. Налейте до половината на тенджерата по равни части зелев сок и вода. Оставете ястието да се вари на умерен огън, докато остане почти изцяло на мазнина. Накрая добавете сол на вкус и по желание черен пипер и чубрица.