Рецепти

Необходими продукти: 0,800гр Виенски кренвирши 1 зелка 2 моркова 1 ч. ч. ориз 1-2 скилидки чесън девесил сол копър червен пипер олио Начин на приготвяне: В тефлонов тиган с капак се задушават в олио нарязаното зеле, морковите, чесъна. Като омекнат зеленчуците се прибавя ориза и малко вода. Подправя се на вкус с червения пипер, солта и подправките. Оставя се да ври на бавен огън около 30 минути. Почти готовото ястие се поставя в гювеч, като отгоре се нареждат виенски кренвирши. Слага се във фурната и се пече, докато се получи златиста коричка.

Необходими продукти:  свински джолан - 1.3 кг с кост      картофи - 1 кг      чушки - 2 бр. червени      моркови - 2 бр.      печурки - 4 - 5 бр. дребни      патладжани - 1 бр.      тиквички - 1 бр.      зелен лук - 2 - 3 стръка или 1 по - едра глава стар      чесън - 6 скилидки      люти чушки - 2 бр.      бира - 300 мл светла      бахар - 4 - 5 зрънца      дафинов лист - 2 бр.      олио - 1/4 ч.ч.    & ...

Необходими продукти: 2 парчета лионска наденица Кооп Доверие 1 с.л. зехтин 1 глава лук   2 скилидки чесън   2 стръка селъри   250 г леща    1 пакет микс за зеленчукова супа   150 мл зеленчуков бульон   1 дафинов лист   2 клонки пресен розмарин   3-4 клонки пресен магданоз   1 ч.л. сол   1/2 ч.л. черен пипер Начин на приготвяне: Сложете вече накисната леща в тенджера със студена вода. Покрийте с капак и варете 20 минути от момента на завиране. В края на готвенето посолете и отцедете.   Загрейте зехтина в плитък съд, подходящ за фурна и запържете нарязания на кубчета лук и стъблата целина нарязани на тънки полумесеци за 5-6 ми ...

Необходими продукти: кренвирши КООП Доверие- 6 бр.  патладжан - 1 бр. тиквички - 1 бр. чушки - 2 бр. гъби - 6-7 бр. зехтин - 30 мл . сол на вкус  черен пипер на вкус Начин на приготвяне: Измийте патладжана и го нарежете на колелца. Посолете ги и ги оставете за 5-10 минути да си пуснат горчилката. През това време нарежете тиквичката на колелца, чушките - на ивици, а гъбите обелете и отстранете пънчетата. Изплакнете патладжана с вода и след това подправете всички зеленчуци със зехтин, черен пипер и сол. Изпечете ги на барбекю или грил тиган до готовност. След това ги сложете в съд с капак, за да се задушат.  Обелете кренвиршите и ги разрежете по дължина, а след това на няколко места напречно. Изпечете ги до готовност и ги поднесете със зеленчуците.

Необходими продукти: 1,2 кг свинска плешка 2 глави червен лук 3 дафинови листа 2 с. л. заквасена сметана 2 с. л. бял винен оцет 1 ч. л. черен пипер на зърна сол на вкус питки за дюнер Начин на приготвяне: Месото се нарязва на големи кубчета. Едната глава лук се реже на полумесеци и се слага в купата при месото. Прибавят се зърната черен пипер, дафиновите листа, сметаната, оцетът, сол на вкус и се разбъркват. Месото се оставя за една нощ в хладилник, да се маринова. След това се нанизва на метални шишове и се готви над жарта, слагат се две метални шиша за основа, на тях се поставят другите шишове, като се обръща периодично. Гарнира се с останалия лук, нарязан на шайби, и с парчета хляб.