Глазирано свинско бонфиле
Необходими продукти: 2 свински бонфилета, около 750 грама общо 1 супена лъжица течен мед 1 чаена лъжица семена от резене 1 супена лъжица ситно нарязан пресен розмарин 2 скилидки чесън, нарязани на ситно сол и черен пипер на вкус За соса от резене: 1 глава резене 1 супена лъжица зехтин сол 25 мл сухо бяло вино 20 г прясно настърган пармезан 60 г маскарпоне За маслените трохи: 1 филия стар хляб 1 чаена лъжица зехтин Начин на приготвяне: Фурната се нагрява на 200ºC. Тава за печене се покрива с хартия за печене. Бонфилетата се измиват и подсушават с кухненска хартия. Намазват се с мед от всич ...