Рецепти

Рецепта за м. Август Необходими продукти: - 500 г телешка кайма - 700 г патладжани - 1 ч. л. риган - 1 с. л. брашно - 4 с. л. oлио (или зехтин) - 1 глава лук - 3 скилидки чесън - 3 домата - 30 г краве масло - 400 г прясно мляко - 1/4 ч. л. канела Начин на приготвяне: Патладжаните се нарязват на колелца, посоляват се и се оставят да се отцедят от горчивия сок. След това се изплакват със студена вода, слагат се в намазнена тава, заливат се с ...

Рецепта за м. Юли Необходими продукти: - 1 к.л. сол - 1 кг телешко месо - 3-4 бр. моркови - 200 г дребен лук - 1 ч.ч. гъби печурки - 2-3 бр. домати - 1 ч.ч. червено вино - 2/3 ч.ч. олио - сол, черен пипер - 1 дафинов лист Начин на приготвяне: Месото се нарязва на кубчета и се запържва в олиото от всички страни, докато се зачерви равномерно. Прибавят се зеленчуците (морковите, лука, гъбите), дафиновия лист. След като се запържат (около 5 минути), се добавят вино ...

Рецепта за м. Юни Време за приготвяне: 60 мин. Порции: 4 Необходими продукти: - 1 к. л. сол - 1 с. л. царевично брашно - 1/2 ч. л. черен пипер - 1 ч. ч. бира - 4 с. л. доматено пюре - 100 мл течна сметана - 4 с. л. галета - 1 ч. ч. бира - 500 г кайма - 4 бр. филии хляб - 2 бр. яйце - 2 бр. лук - 1 к. л. сол - 1 с. л. чубрица ...

Рецепта за м. Май Необходими продукти: - 500 г агнешко леко сварено месо - 150-200 г сварени агнешки дреболии - 1 връзка пресен лук - 2 ч.ч. ориз - 150 г изчистен спанак - джоджен - пресен чесън - копър - сол и черен пипер Начин на приготвяне: Лука се запържва с ориза, добавя се спанака и продължава да се пържи, налива се около 250 мл бульон където е варено месото, добавят се и дреболиите и леко къкри, при нужда пак се долива бульон. Место се поръсва с подправки като черен пипер кимион и ...

Рецепта за м. февруари Необходими продукти: - свински котлети, около 600 гр - 1/2 ч.ч. брашно - сол и черен пипер - 2 с.л. масло - 1/4 ч.ч. мед - 1/4 ч.ч. орехи Начин на приготвяне: В чиния смесете брашното, солта и пипера. Оваляйте котлетите в микса. В голям тиган разтопете маслото на средна температура. Запържете котлатите от двете страни до получаването на хубав златисто-кафяв загар. Прехвърлете в затоплена чиния.. Прибавете меда и орехите в тигана, в който сте приготвили месото. Оставете да закъкри като разбърквате непр ...