Телешко бургиньон
Рецепта за м. Юли Необходими продукти: - 1 к.л. сол - 1 кг телешко месо - 3-4 бр. моркови - 200 г дребен лук - 1 ч.ч. гъби печурки - 2-3 бр. домати - 1 ч.ч. червено вино - 2/3 ч.ч. олио - сол, черен пипер - 1 дафинов лист Начин на приготвяне: Месото се нарязва на кубчета и се запържва в олиото от всички страни, докато се зачерви равномерно. Прибавят се зеленчуците (морковите, лука, гъбите), дафиновия лист. След като се запържат (около 5 минути), се добавят вино ...