Рецепти

Необходими продукти 4 стека от телешко месо (по около 250 гр.) 2 с. л. чер пипер (счукан, не ситно млян) 60 гр. масло 150 ml коняк 200 гр. заквасена сметана 1 вр. магданоз Сол Начин на приготвяне: Телешките стековете се осоляват и натриват обилно от двете страни с черен пипер. Маслото се разтопява в тиган и когато е горещо в него се запържва месото до полуготовност. След това се залива с коняк и се фламбира. Отцежда се от мазнината и се подрежда в предварително загрято плато за сервиране. В тигана се добавя сметаната и се оставя да заври, като се бърка постоянно, докато започне да се сгъстява. Месото се залива с получени ...

Необходими продукти: 700 - 800 грама свинско филе 200 грама кашкавал 70 грама орехови ядки сол смлян черен пипер на вкус Начин на приготвяне: Нарежете кашкавала на тънки плочки, орехите също нарежете. Измийте месото, подсушете го и направете дълбоки разрези по повърхността, не срязвайте до края. Овкусете със сол и смлян черен пипер. Разпределете парчетата кашкавал и орехите в разрезите и увийте свинското в два пласта фолио. Поставете в подходяща форма и изпечете ястието във фурната при температура от 180 градуса в продължение на около час и половина (времето зависи от вида на месото, наблюдавайте). Около час след началото на печенето ...

Необходими продукти: 500 г телешка кайма 4 парченца бекон 1 глава червен лук 1/3 чаша магданоз 1 с. л. доматен сос 3 с. л. сос Уорчестър 1 яйце, леко разбито 1 с. л. зехтин 4 големи плочки сирене 4 хлебчета за хамбургер 1/3 чаша майонеза 3 айсберг листа 2 домата, тънко нарязани 4 филийки цвекло от консерва 4 пръстена ананас от консерва Начин на приготвяне: Комбинирайте кайма, червен лук, магданоз, доматен сос, сос Уорчестър, яйца, сол и пипер в голяма купа. Оформете кюфтетата. Сложете в чиния. Покрийте и о ...

Необходими продукти: - 1 кг свински ребра     - 2 ч.ч. бира     - 4 дафинови листа     - 1 ч.л. бял пипер     - 1 ч.л. червен пипер     - 1 ч.л. къри     - 1 ч.л. кориандър     - 1 с.л. олио     - 3 с.л. мед     - 2 с.л. соев сос     - 1 ч.л. кетчуп     - сол Начин на приготвяне:   Ребрата се задушават в 2 чаши вода, бирата и д ...

Необходими  продукти: - телешко месо - 1 кг телешки стекове - манатарки - 1/2 кг - масло - 30 г За маринатата: - чесън - 5 скилидки - червено вино - 1 и 1/2 ч.ч. - горчица - 1 и 1/2 с.л. - лимонов сок - 1 и 1/2 с.л. - оцет - 1 с.л. - червен пипер - 1 ч.л. - сол - 1 с.л. Начин на приготвяне:    Нарежете чесъна на едро. Смесете всич ...