Полезно - Коопдоверие

Лятото настъпи, а с него и сезонът на барбекютата. Прохладните вечери са подходящи за хапване на открито, събиране на приятели и семейство около скарата в градината – било то на вила, къща в града или просто приятна зелена поляна. Обикновено хората  смятат, че за едно успешно барбекю е достатъчно само вкусно месо,  подходящите напитки и  добро настроение.Част от това е вярно, но не е достатъчно.   Истински вкусно барбекю ще имате, ако използвате подходящи дърва, висококачествено месо и спазвате точната технология за готвене.  За барбекюто е хубаво да използвате дърва. Най-подходящия избор е да използвате ябълкови, черешови или сливови дървета, защото дървесината от овощни дървета придава на месото отличителен и много приятен вкус. Добър вариант са и брезата и дъбът.  Въглищата, които ще сложите под месото, трябва да горят дълго и съще ...

Посещението в Япония винаги е свързано задължително с дегустация на местна храна, като първата от тях е суши. Интересно е да се знае, че в страната има много различни видове японски ресторанти. Много от традиционните ястия в страната се доближават или имат идентични основи, с тези на съседните страни. Въпреки това в понятието японска кухня отдавна е отпаднала представата просто за готвене. Наред с важността храната да изглежда добре, тя трябва да има и съответните вкусови качества. Японските ресторанти  са небрежни, неизискващи официален етикет, места за хранене, които са подходящи за хора от всички възрасти. Тяхната най – точна аудитория са семействата с деца.  Тъй като са предназначени за семейни двойки с деца местата за хранене обикновено предлагат комбинация от японска кухня и западни ястия. С напредването на глобализационните процеси част от тези японски ...

Породата „Абърдийн Ангус” е комерсиална порода предлагаща многобройни предимства за животновъдите, като най- популярна и добре позната порода във всички краища на света.  За месодайното говедовъдство основно значение има тревата, която животните пасат. За доброто качество на говеждото месо Абърдийн Ангус голямо значение имат  начина на  отглеждане и хрането на говедата. Според редица проучвания, най-доброто говеждо месо се добива от бици, които са били хранени само с трева. Само тогава месото е с доказано високо качество, отлично мраморирано, крехко, тънковлакнесто и вкусно. Цветът му е определян като по-ръждив, с кремаво оцветени мазнини. Месото има по-лек аромат, но с по-голямо въздействие и по-голяма продължителност на вкуса. За любителите на „мраморираното“ месо, най-силен контраст между чистото месо и мазнините се наблюдава при месото от зад ...

  Великденските обичаи, формирали се за много столетия, са сходни във всички православни страни. На Първия вселенски събор е установен денят на празника. Той се е състоял през 325 година. Православният Великден е обикновено в дните между 4 април и 8 май. Източната православна църква се ръководи по Юлианския календар. Също така Великден не бива да се празнува преди еврейската Пасха. Католиците пък се придържат към григорианския календар и за тях Великден се пада в дните между 22 март и 25 април, т.е. първата неделя след първото пълнолуние от пролетното равноденствие.  Страстната седмица е от понеделник до неделя след първото пролетно пълнолуние, а Великден е в неделния ден на Страстната седмица.Всяка вечер от Страстната  седмиц ...

Един от най-популярните и често консумираните месни продукти, както в ежедневието, така и в празнични дни е шунката. Характерният фин и приятел вкус, е така предпочитан продукт в менюто, както на големите, така и за деца, при приготвяне на вкусна здравословна закуска. Шунката е месен продукт, който намира широко приложение : за приготвяне на сандвичи; в редица здравословни диети; вкусни гурме рецепти като част от добре аранжирано плато към любимото ни питие или просто защото ни се хапва нещо леко и същевременно толкова вкусно. В България под името шунка е наложена представа за варенопресован колбас от свинско месо, което всъщност не е истинска шунка, но заради дългогодишните потребителски навици, сега този продукт се нарича шунка – ...