Кореноплодните зеленчуци са полезни за консумация през зимата и могат да се комбинират с месо
През зимния сезон кореноплодните зеленчуци: червено цвекло, моркови, зеле, гулия, целина, ряпа, пащърнак, картофи, са най-добрият източник на минерали и витамини за организма. Те могат да бъдат приготвени във вид на сокове, салати и като задушени зеленчуци. Кореноплодните зеленчуци са по-сложно структурирани от другите зеленчуци. Това ги прави по-подходящи за човешкото тяло през зимата. Те се разграждат по-бавно от организма и по този начин тялото e по-заситено. Трябва да бъдете внимателни и да не прекалявате с тях в сурова форма, тъй като това може да доведе до разстроен баланс на емоционалното и здравословно състояние. Кога да приемаме кореноплодни зеленчуци: Сутрин е благоприятно да започнете деня със сок от кореноплодни зеленчуци. Консумирането им на гладно, във вид на сок, инжектира в тялото подходящите елементи, з ...