Защо месото от животни, при пасищно отглеждане във високопланински район се характеризират с много добри качества
Повечето животни започват живота си по един и същи начин. Малките се раждат през пролетта, сучат мляко от майките си и се разхождат свободно, пасат трева и други растения, които намерят в заобикалящата ги среда. Това продължава от 6 до 12 месеца. След това масово биват премествани в специални помещения за захранване. Там започват да се хранят с храни на зърнена основа, обикновено направени със соя и царевица. Там се отглеждат няколко месеца и след това отиват към кланицата. За сравнение животните, които биват отглеждани пасищно, прекарват целия си живот в среда близка до ествествената им, хранят се само с трева и се радват на свеж въздух. Така се гарантира чисто и вкусно месо, получено по един изцяло природосъобразен начин.