Полезно - КООП ДОВЕРИЕ

Пролетната умора е най-често срещаното оплакване на хората в този сезон. След  дългата зима човек е лишен от разнообразен начин на живот, потиснато е нормалното производство в организма на т.нар. хормони на щастието – серотонин и ендорфините. Време е да обърнем внимание на режимът ни на хранене и състава на нашето меню. Организмът ни е сложна система от взаимносвързани процеси и сам определя нуждите си от храна, стига само да се „всушаме” в тези нужди. Когато ни връхлита глад за определен вид продукт, тялото просто ни съобщава, че някои вещества не му достигат.  Например желанието да се консумира хляб при наличието на други по-интересни ястия и деликатеси, говори че човек е в ...

Великден е най-святият празник за християните по целия свят. На този ден Християнската църква отбелязва Възкресението на Божия син Иисус Христос. Празникът е подвижен и се чества в неделния ден на Страстната седмица, чието начало се поставя от първото пролетно пълнолуние. Датата се променя ежегодно, но формулата за нейното изчисление е една и съща както за източната, така и за западната църква. Някои от традициите и обичаите на Великден датират още от древността, а днес сме ги приели, като част от сакралността на този ден.  По традиция Възкресение Христово се празнува в продължение на 3 дни, а подготовката за неговото посрещане започва по време на Страстната седмица. Великденски яйца - Християнските предания гласят, че когато Божията майка отива в Рим, за да се срещне с императора, тя му подарява яйце, обагрено в червено - символ на Хри ...

1. ПОЛИАМИДНИ ОБВИВКИ Многослойни термосвиваеми полиамидни- обвивки за опаковане на варени колбаси, пастети, формовани деликатеси.Притежават изключителни бариерни свойства, запазващи аромата на продукта и защитаващи го от проникването на други аромати от околната среда. Димо-проницаеми полиамидни -обвивки предназначени за производство на пушени и варено-пушени колбаси, произвеждани по технология включваща опушване или обжарване с дим. Представени от различни типове обвивки, позволяващи удължаване(регулиране) срока на трайност на продукта, външен вид и вкус. Еднослойни обвивки, предназначени за производството на всички видове кренвирши, сарфалади, биренки и др. Обвивките са пригодени за използване ...

Лятото е сезонът, през който барбекюто или скарата на открито сред природата е любимо занимание през почивните дни, за голяма част от семействата. Този вид обработка на храната, по принцип, се води за диетичен, тъй като не се използват допълнително мазнини. Ето и няколко съвета за здравословно барбекю: - почиствайте грила и месото от образуваните въглени - мариновайте месото, като използвате умерено количество подправки - отстранете по-голямото количество тлъстини от месото - комбинирайте изпечените месо и месни полуфабрикати/кюфтета, кебапчета, сурови наденици и др/ със свежи салати   ПРЕДВАРИТЕЛНА ОБРАБОТКА НА МЕСОТО Измийте ме ...

Месото е основен хранителен продукт на нашата трапеза. Радва се на широко търсене, както в празничните,  така и в делничните дни. Българинът предпочита прясното свинско месо и карантия, особено в студените зимни дни. В голяма част от традиционните български ястия се включва използването на свинско месо. За добрия избор на прясно охладеното месо е добре да сме запознати с  някои полезни съвета, за да не останем разочаровани при приготвянето на съответното ястие, независимо дали купуваме свинско, телешко или агнешко месо. Ето и някои от тях: Какво трябва да знаем за прясно охладеното месо? Минималната хранителна стойност на прясно охладеното месо е над 40%. Не съдър ...